カレーに関する質問
インドカレー、タイカレー、ネパールカレーの違いって?
こんにちは。最近、カレーにハマってしまってまして。で、よく行くのが「ネパールカレー」とうたってあるエスニック料理店なんです。わざわざ「ネパール」と表示しているってことは、ネパールならではのカレーということですよね?インドカレー、タイカレーというのも....
昨夜のカレーから今日お昼にカレーうどんを作る方法
昨夜のカレーが残り今日のお昼にカレーうどんにしたいと思います。一からカレーうどんを作る方法はレシピがありますが残り物のカレーからカレーうどんに変える方法がわかりません。至急よろしくお願いします。....
カレールーを使わずにおいしい日本風カレーを作る方法
現在海外在住なのですが、残念なことにこちらには日本のカレールーがありません。カレールーを使わずに、あのとろっとした日本風のカレーが作れたらなあ と思っています。カレー粉やガラムマサラ、クミンシード、ターメリックなどなどアジア系香辛料は揃っ....
カレーライスとカレー丼の違いは?
今日、車で走っていた所、『カレー丼』のノボリがファミレスの前ではためいていました。そこで『?!?!?!?!?!』カレーライスとカレー丼の違いって?!前から何となく『何やろ』とは思ってたのです....
カレーパンマンのイラスト
カレーパンマンが口からカレーを吐いている絵を探しています。リアルなのではなく、普通のアニメのカレーパンマンがいいのですが。探したのですが、正面を向いているカレーパンマンの絵しか見つかりません。どこかにあり....
カレー粉について
よく料理のレシピにカレー粉少々とある場合があるんですが、カレー粉と言うはカレーライス時のカレーのルーの事を言ってるのでしょうか?私は市販で売ってるカレーの粉(カレーパウダー、ターメリック?瓶に入ったもの)を使用して....
ひき肉のカレーとキーマカレーと違うんですか。ひき肉カレーってありますか?
今晩、カレーを作りたいと思います。市販のカレールーに鳥のひき肉を入れたらキーマカレーになるんですか?それとも、ひき肉カレーって言うんですか?普通のカレーにひき肉をたっぷり入れても十分、美味しいですよね。有りですか?嫁さんが外出するので子供....
カレー粉で作るカレー!失敗!?
今さっき、カレー粉でカレーを作りました!油大さじ5杯・小麦粉大さじ8杯・カレー粉5杯で、煮汁で伸ばしてカレールーをつくりました。いざ入れて食べてみると…粉っぽい辛さが^^;生クリームを入れて辛さを調節した....
ホワイトカレールーの転用
ちょっと興味があって "ホワイトカレールー"を買ってきましたが旦那に 食わず嫌いで 「絶対嫌だ」とゆわれてしまいました。。ホワイトカレールーの カレーライス以外のよい転用法があったらお教えいただけませんか?おとなしく誰かにあげようかと....
カレーに関する質問
カレーそばの美味しいお店を教えて下さい。 東京都の..
カレーそばの美味しいお店を教えて下さい。 東京都のお店限定で御願いします。できればお店のURL入りがうれしいです。 ↓のようなお店をご紹介いただければ最高です。 http://www.jin.ne.jp/kobe/naganoya/index.htm 大阪では有名なお店ようです。。 今日はじめて、「カレーそば」の存在を認識しました。 カレー狂としては外せません！！！ 宜しく御願いいたします。
グルメ・料理 旅行・地域情報
パンに関する面白い薀蓄を探しています。 例えば…「..
パンに関する面白い薀蓄を探しています。 例えば…「あんぱん」「カレーパン」が日本発祥だと聞いた事があるのですが、その他にも『日本発祥のパン』って無いのでしょうか…？
学習・教育 グルメ・料理
カレーのトッピングでお勧めのもの、いつもトッピング..
カレーのトッピングでお勧めのもの、いつもトッピングするものって何ですか？ お勧めの理由なども教えていただけるとうれしいです。 変わった具でもOKです。
グルメ・料理
八王子にあるというカレー屋さん「インドラ」について..
八王子にあるというカレー屋さん「インドラ」について情報を集めたいと思っています。 例えば･･･お店の基本情報～人気のメニュー・食べ歩きプログ的な情報まで、幅広く調べていますので、宜しくお願いします!!
グルメ・料理 旅行・地域情報
都内で美味しい、特徴のある【カレーライス】を食べた..
都内で美味しい、特徴のある【カレーライス】を食べたいのですが、どこかナイスな店舗はないでしょうか･･･？ 出来る限りメジャー店じゃない方が嬉しいです。宜しくお願いします!!
グルメ・料理 ネタ・ジョーク
都内近郊で、カレーに関する情報を集めております。最..
都内近郊で、カレーに関する情報を集めております。最近有名なカレー鍋のお店以外で、ライス、うどん、その他、カレーに関する料理の人気店の情報がございましたら 宜しくお願い致します。
グルメ・料理 旅行・地域情報
カレーをレトルトで販売したいと考えているのですが、..
カレーをレトルトで販売したいと考えているのですが、賞味期限ってどのようにして決めればいいのでしょうか？ 保健所とか何か関係あるんでしょうか？
ビジネス・経営 グルメ・料理
カレーを真空パックでレトルトにして売ろうと思ってる..
カレーを真空パックでレトルトにして売ろうと思ってるんですが、真空パックにする機械っていくらぐらいしてどこで売ってるんでしょうか？ 素人でも使えるようなものなんでしょうか？
ビジネス・経営 グルメ・料理
カレーショップ「ココ壱番屋」でオススメのカレーの食..
カレーショップ「ココ壱番屋」でオススメのカレーの食べ方を教えて下さい。辛さやトッピングの種類がかなり多くって、いつも悩みます。。
グルメ・料理 生活
コンセプトビルと呼ばれるような施設の事例を捜してい..
コンセプトビルと呼ばれるような施設の事例を捜しています。 キッザニアなんかが代表例だと思っています。 カレーミュージアムやラーメン博物館なども。 なんらかの一環したコンセプトを持ったビルに関する情報や事例を（可能であればURL付で）教えてください。
ビジネス・経営 美容・ファッション
カレーに関する質問
カレーの作り方
カレーの作り方お恥ずかしい話ですがカレーがうまく作れません。うまくと言うのは 味です。一般的な作り方 野菜を炒め煮てあくを取りルーを溶かす なのですが いつも旦那に「こくがない」とか「味がしみてないとか」・・・夕方から作って味とこくが出る方法ありませんか？ちなみに 圧力なべはありません。ルーもできれば 市販のルーを使いたいのです。お願いします。
主婦の皆様、主夫見習い（？）にお知恵をお貸しください。
主婦の皆様、主夫見習い（？）にお知恵をお貸しください。食器を洗うときの洗剤の使い方についてお伺いしたく存じます。 私は今まで、洗剤を直接スポンジに付けて洗っていたのですが、 妻は水を張ったボールに洗剤を薄めて、それを付けながら洗います。 その方が効率がいい（無駄がない）ようなのですが、実際皆様はどんな方法をとってらっしゃいますか？ やってみたのですが、泡がすぐ消えてしまい頻繁に付けなければいけないため、使用量は変わらないような気もしますし、 何か洗った気がしないような気もしますし。。。 どちらがキレイになるか、無駄がないか、仕上がりスピードなど、様々な観点からご意見をいただければ幸いです。 ある程度統計的なものも欲しいので、「スポンジに直接！」「薄める派！」など、一言のみの回答でも嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>家事、住宅>家事
レトルトのミートソース
レトルトのミートソースってありますよね。レトルトのカレーみたいに、お湯で温めて、茹でたパスタにかけるタイプのです。忙しい時とかの手抜き料理にどうかな？、、、って思いまして、、、あれって美味しいでしょうか？
料理をする時食材を無駄にしない方法は？
料理をする時食材を無駄にしない方法は？こんにちは、藤田恵美です。 今年の冬は暖冬と言われてますが、それでもやっぱり 冬だからこその楽しみはありますよね。 手軽にお家で冬を楽しむには、やっぱり温まる食べ物が一番。 でもガスもつい使いがちで・・・ だからこそ、他の部分で無駄をしないようにしたいですよね。 私は出しを取り終わった削りぶしなど再利用するようにしてます。 簡単なめんつゆを作った後に作るふりかけをご紹介しますね。 醤油とみりん（2対１）をなべに入れて、一煮立ちさせ削り節を加え 再び煮立ったら、火を止め削り節が沈んだらこします。 これで濃縮めんつゆが出来上がり。 取り出したかつおはお皿などにに平たく広げて冷蔵庫に入れたりしながら、 乾燥させます。 かさかさになったら、ミルにかけます（私は好みで白ゴマや桜えびを加えたり します） 味はその時々で違うのですが、それも手作りの楽しみ。 これをお握りに混ぜたり、納豆に入れたり、おひたし、サラダ、カレー、お好み 焼き、お好みで色んなものに使えますよ。カルシウムも取れますしね。 是非みなさんの食のReuseも教えて下さい。
レシピを見ないで作れる料理は何がありますか？
レシピを見ないで作れる料理は何がありますか？私が、料理の本を全く見ないで作れる料理はハンバーグ、オムライス、カレー、シチュー、カキフライ、エビフライ、しょうが焼き、肉じゃが、かぼちゃの煮物、簡単なパスタ、簡単なみそ汁・・・これくらいです。酢豚や八宝菜や餃子やカニ玉やチンジャオロースや茶碗蒸し等・・・こういう手の込んだ難しいものを全くレシピを見ないで作れる人は「すごいな～」と思います。皆さんは、レシピを見ないで作れるものは何ですか？ 結構沢山ありますか？あと、「本を見なくてもこのくらいは作れないとダメだよ」と思う料理をいくつでも教えて下さい。
レトルトカレーは健康に悪い？いい？
レトルトカレーは健康に悪い？いい？カレーといえば、玉ねぎ・ジャガイモ･にんじんなど 野菜を美味しく煮込んだ料理で健康にも良さそうですが、 レトルトカレーも野菜が溶け込んでいて 健康にいいのでしょうか？ レトルトカレーを大量に貰ったんですけど、 こればっかり食べてて大丈夫かな･･って感じなんですが。
しその活用法
しその活用法しそを大量に（ボウルに一杯くらい）もらいました。しその活用法を教えてください。レシピでなくても結構です。とりあえずインドカレーに数枚きざんで入れてみましたが、まだまだあります・・・。