ゴマ油に関する質問
至急★ゴマ油がない!何で代用できる?
すみません、油淋鶏を作ろうと思ったら、ゴマ油を切らしていることに気付きました。ラー油、サラダ油、オリーブ油、すりごま、この中に、代用できるものはありますか?少しでも近くなるといいのですが。....
パスタにゴマ風味をつけたい
オイル大さじ3に対しゴマ油小さじ2を入れましたが、ゴマ油の味はしませんでした。オリーブオイルの代わりにゴマ油を使えばと思いましたが、ペペロンのオイルみたいに、ゆで汁と混ざるのか疑問です。単純にゴマ油の量を増やせ....
お宅の自慢の簡単さっぱり料理は?
です。生姜、ニンニク、ネギ、ネギ油、梅干、海苔、鰹ぶし、ゴマ、ゴマ油、レモン、ミョウガ、その他香りのある調味料ちなみに美味しかった一品を一つ紹介しておきます。冷奴:ネギの千切り(白髪ネギ)をネギ油と、ちょっぴりの塩で揉ん....
ごま油は太らない?
ゴマが大好きで、体にも良さそうなので炒める時やドレッシングにはごま油を使用します。しかし気のせいか続ける様になってから以前より痩せにくくなった気がします。もしかしてごま油も当然太りますか?....
固執 コリ過ぎ 依存体質?食物にハマル
ダイエットしたいのですが、少し痩せるとリバウンド。それもこれも高カロリー食品にハマってしますのでづこの夏は大豆(ゆで)&大根サラダ(ゴマ油ドレッシング)その後はゴマ粒にはまりました。一日100Gも食べたりして。おかげでやせられませんこのような....
油がはねないのはなぜ?
"バチバチ・ネギラーメン"というものを始めました。油(ゴマ油?)を熱した中に、ネギの微塵切りを入れ、"焦がしネギ"を作り、それを油ごとラーメンの丼に入れます。油と水分の反応で"バチバチ"いうので"バチバチ・....
ごま油の違い
ごま油をよく使います。ごま油は、いろいろ種類があり、又、値段にも違いがあるのですが、それらは、どのように違うのでしょうか?(価格の差は何が違うのでしょうか?)わかりやすく教えていただければ助かりますm(_....
オリーブオイルを和食に使うと・・・
ていることもあり、オムレツを作るのにバターを使おうとしたら、オリーブオイルにしてくれと言われました。体にいい油はオリーブオイルやゴマ油だと思うのですが、和食にオリーブオイルを使うとやっぱり変でしょうか?たとえば、だし....
ゴマ油に関する質問
皆さんのお家の常備菜を教えてください｡
夕食時の小鉢や、お弁当のおかずなど使い...
皆さんのお家の常備菜を教えてください｡ 夕食時の小鉢や、お弁当のおかずなど使い勝手や、簡単な作り方なども載せていただけると嬉しいです｡
毎日毎日晩御飯の献立を考えるのって大変じゃないですか？？？
毎日毎日晩御飯の献立を考えるのって大変じゃないですか？？？毎日毎日晩御飯の献立を考えるのって大変じゃないですか？？？ 私だけでしょうか？ 若干苦痛です。。。 皆さんはどの様にして献立を考えているのですか？参考にしたいです。
チャーハンをよく作るのですが、いつも作るのは具材に卵・焼き豚・ねぎなどを使う...
チャーハンをよく作るのですが、いつも作るのは具材に卵・焼き豚・ねぎなどを使うオーソドックなものです。 たまには違うチャーハンを作ってみようかなと思うのですが、一風変わった具材でおススメのものがあったら教えてください。 （納豆チャーハンはよく見聞きするので、それ以外でお願いします）
冷凍食品のエビピラフを一人寂しくフライパンにゴマ油を引いて炒めたのですが、
冷凍食品のエビピラフを一人寂しくフライパンにゴマ油を引いて炒めたのですが、冷凍食品のエビピラフを一人寂しくフライパンにゴマ油を引いて炒めたのですが、フライパンにびっしり焦げ付いてしまい実際よりも食べられる量がかない減ってしまい悲しい思いを致しました。 後で焦げをゴシゴシこそげ落とさねばならないかと思うと余計に凹みました。 ピラフなんだからレンジでチンすればいい話なんですが、個人的には炒めて香ばしさを楽しみたいわけであります。 今の時代、焦げ付かないのを売りにしている上等なフライパンもあるようなのですが、いかんせん貧乏性がわざわいして古いものも捨てるにしのびなく、また焦げ付かせてしまったのです。 どのようにすれば冷凍ピラフをフライパンに焦げ付かせず、香ばしいチャーハンを作る事ができるのでしょうか？
チヤーハンの味付けについて。 味付けは、「塩」「コショー」「コンソメ」少々です...
チヤーハンの味付けについて。 味付けは、「塩」「コショー」「コンソメ」少々ですが、もう一つ美味しくないので、何が味付けして、美味しくなる方法を教えて下さい。
炒飯のご飯をパラパラにする方法を教えてください
炒飯のご飯をパラパラにする方法を教えてください炒飯の作り方についての質問です。 私は最近、炒飯をよく自分で作っているのですが、どうしても ご飯をパラパラにすることが出来ません。 どうしたら ご飯をパラパラに出来ますか？ 方法を教えて欲しいです。 あと、香りもあまり良く出ないので チャーハンらしい香りの出し方も、できたらおしえてほしいです。