タンパク質の図示の方法 大学受験
します。二つの異なるアミノ酸がペプチド結合でつながったときの構造の書き方について質問です。例えば、グリシンとフェニルアラニンが結合したときの図で、私が書いた図と解答に書いてある図が異なりました。式自体はあっているの....
アミノ酸について
アミノ酸の一般的な構造式について質問です。ある教科書には中心の構造式の官能基がNH3+とCOO-で書いてあったのですが、別の本にはNH2とCOOHを中心として書かれていました。どちらにせよ、その状態の時の電荷は....
たんぱく質の構造について。(食品化学1)
どこが間違っているのかわからず、困っています。自分でも調べてみたのですが、わからないので質問させていただきます。「タンパク質はアミノ酸の重合体であって、それに含まれる窒素はすべてペプチド結合の形である」食品化学1....
アミノ酸 (高校レベル)
「アミノ酸の構造式を書きなさい」という問題で、双性イオンの状態で書いたら、点がもらえないでしょうか?配点が3点の問題なら、1点くらいもらえますか?経験された方など、教えて下さい。水溶液中で陽極、陰極どちらに....
20種類のアミノ酸
アミノ酸の原子の種類を変えることにより、違うアミノ酸に変換しますが、そのため、原始の種類を変えるには、原子の電荷とファンデルワールス半径を変えればよいのですが、その際の変換を列挙してくれませんか?ファンデルワールス半径とは....
化学 αーアミノ酸の構造式と名称をかけ
化学 αーアミノ酸の構造式と名称をかけあるたんぱく質から得られた窒素原子1こをもつαーアミノ酸の元素分析をしたところ、、その0.174gから27℃ 1atm で26cm^3の窒素ガスが得られた。このαーアミノ酸の構造式と名称をかけ 解答に CH2(NH2)COOH グリシン とありましたがわかりません 詳しい式を書いて下されば幸いです よろしくお願いします
調味料のアミノ酸と飲み物のアミノ酸
調味料のアミノ酸と飲み物のアミノ酸調味料でよく使われるアミノ酸(味○素など)と飲み物のアミノ酸(スポーツ飲料 ○ミノサプリなど)は同じ物なのでしょうか?前者は体に悪い物で後者は体に良い物のような気がしますが・・・。 もし同じものならばナゼ前者だけ食後に喉が渇いたり舌がピリピリしたりするのでしょうか?
化学の実験でアミノ酸混合試料でペーパークロマトグラフィーをしました。
化学の実験でアミノ酸混合試料でペーパークロマトグラフィーをしました。化学の実験でアミノ酸混合試料でペーパークロマトグラフィーをしました。用いたアミノ酸はリジン、ロイシン、グルタミン酸で、この各アミノ酸を等電点と疎水性に基づいてそれらが分離された理由を説明するにはどうすればいいのですか?教えて下さい。お願いします。
アンモニアを分解
アンモニアを分解腎臓でアンモニアを分解するじゃないですか。 それで質問なんですけど、 何を分解したらアンモニアが出てくるんですか? できれば、反応式も添えてください。 お願いします。
アミノ酸は親水性なのでしょうか? それとも、疎水性なのでしょうか? どなたかご存...
アミノ酸は親水性なのでしょうか? それとも、疎水性なのでしょうか? どなたかご存じでしたら、教えてください!!

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酵素って構造式あるのですか?? グルコースオキシダーゼっていうんですが...
酵素って構造式あるのですか?? グルコースオキシダーゼっていうんですが…

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物質結合の話です。 アミノ酸とアミノ酸を結合させる時(のみに限りませんが)、脱水...
物質結合の話です。 アミノ酸とアミノ酸を結合させる時(のみに限りませんが)、脱水結合(HふたつとOひとつが水になって取れてCとNでつながるんでしたよね、たしか)という結合が起こりますが、 どうして水がなくならなきゃいけないのですか?水があったままでは結合出来ないのですか?

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タンパク質の加水分解における酸の役割、作用の仕方をできれば 構造式があればわか...
タンパク質の加水分解における酸の役割、作用の仕方をできれば 構造式があればわかりやすいのですが・・・・使って教えてほしいです。よろしくお願いします。

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