アミノ酸 分解に関する質問
塩酸による加水分解で測定不可になるアミノ酸
タンパク質のアミノ酸配列を知るために行う、塩酸による加水分解で分解されてしまい検出が出来なくなってしまうアミノ酸とは何でしょうか?ご存知の方お願いします。アスパラギンとグルタミンはアスパラギン酸とグルタミン酸になってしまうのですよね??....
アミノ酸はタンパク質を分解する?
理科の授業(中2)で、タンパク質は消化酵素の働きのよってアミノ酸に分解されると習いました。その逆で、アミノ酸がタンパク質を分解することってありますよね?それはどういう原理でなるのでしょう?....
プロテインについて
、体内でアミノ酸に分解されて吸収されますが、プロテインを飲んだ場合と、アミノ酸のの形でのサプリメントでとった場合での、効果の違いについて教えてください。私の考えでは、アミノ酸に分解かれるならプロテインよりもアミノ酸のほうが....
グルコサミンの消化吸収について
グルコサミンは消化の過程で分解されるのでしょうか?もし分解されるならば糖、アミノ酸の状態で吸収されるので、わざわざグルコサミンの状態で摂取する必要がなく、糖分とアミノ酸の状態で摂取してもよい気がするのですが…そう考えると、グルコサミンの摂取....
タンパク質の加水分解効率について
アミノ酸の定量分析などで,タンパク質を強酸で加水分解させますが,その切断効率はどれくらいと考えて良いでしょうか?また,タンパク質の残基数によっても切断効率が変化すると思いますが,どれくらいの残基数までなら切断効率が良好で且つ....
タンパク質を合成するアミノ酸について
タンパク質を合成するアミノ酸は20種類ですが、タンパク質を加水分解すると22種類のアミノ酸が得られるのはなぜですか?また、タンパク質を合成しない2種のアミノ酸は何故合成に関与しないのでしょうか?本に載ってないので困ってい....
ゼラチンのタンパク質の構成アミノ酸
のタンパク質には芳香族アミノ酸、アルギニン、含硫アミノ酸が含まれていて、ゼラチンにはこれらが含まれていないことがわかりました。そこで、このことを裏付けるために、卵白とゼラチンのタンパク質の構成アミノ酸を本かネットで調べたい....
酸加水分解
分解(acid hydrolysis)に対する感受性(?)が高いということですよね?ということは、例えば…[Ser-Ala]という2つのアミノ酸から成るペプチドを分解するのと[Gly-Ala]という同じく2つのアミノ酸から成るペプチドを分解....
プロテインとアミノ酸の使い分け
摂取すると体内でアミノ酸に分解され、またたんぱく質に再合成され体の各器官で使用されるんですよね?じゃ、アミノ酸はどうなのでしょうか?摂取時からいきなりアミノ酸の状態で摂るんですよね。タンパク-アミノ酸分解の手間が無....
プロテインの代わりにアミノ酸
牛乳が苦手なのですが、プロテインって牛乳とかと混ぜないと飲めたもんじゃないですよね。で、タンパク質というものは胃腸でアミノ酸に分解されるというのを聞いたことがあるのですがアミノ酸のタブレットを飲んでもプロテインのように体....
アミノ酸 分解に関する質問
タンパク質関連の質問です。エドマン分解を行ってＮ末..
タンパク質関連の質問です。エドマン分解を行ってＮ末端の配列を読んだ結果、全く未知のタンパク質でした。由来の菌はまだ全ゲノム配列が決定されていないため、まだ分かっていないものである可能性は十分にありえます。 今後の実験としてでのような事をやって行くのが妥当なのでしょうか？今考えているのは、このタンパク質の全アミノ酸配列を読む事なのですが、未知タンパク質である場合プライマーはどのように作成したらよいのでしょうか？ これ以外にやって意味がありそうな実験方針があったら教えてください。
医療・健康 科学・統計資料
『シルクパウダー』を中国語で何と言うのでしょうか？..
『シルクパウダー』を中国語で何と言うのでしょうか？（シルクを加工してアミノ酸に分解加工したもの。化粧品や健康食品としても話題）
学習・教育 医療・健康
アミノ酸 分解に関する質問
そんなこと知るかっなんて言わないで答えて下さいね^^おにぎり上手ににぎれますか?
そんなこと知るかっなんて言わないで答えて下さいね＾＾ おにぎり上手ににぎれますか？ 上手ににぎれる人って料理上手だと聞きました ホントですか？ わたしは時間をかけたら完璧キレイににぎれます
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
筋トレ サッカー 部活 マッチョ 痩せ
筋トレ サッカー 部活 マッチョ 痩せ２ヶ月で痩せマッチョな体(下半身も)になることは無理でしょうか？自分は身長175,体重60の高校生です。 サッカー部に所属しているのですが、痩せ体型で太りません。 運動後に豆乳とプロテイン(ウエイトアップ)を飲んでいます。 学校の設備としてはベンチプレスがあるくらいです。 どんなキツイトレーニングも覚悟です。 よろしくお願いします。 ＊一日おきにベンチプレス30回3セット(棒も合わせて20Kg） 毎日腹筋100回３セットやっています
カテゴリ：スポーツ、アウトドア、車>スポーツ
キウイ酵母は小麦のたんぱく質を分解しますか？
キウイ酵母は小麦のたんぱく質を分解しますか？先日キウイを頂いたので酵母を起こしてパンを作りました。 捏ねるときからべたつき気味で、 １次を終えて成形しようとしたらドロドロに近い感じでした。 これはキウイに含まれるたんぱく質分解酵素（プロテアーゼ？）が 小麦のたんぱく質を分解したためなのでしょうか？ もしそうだとするとたんぱく質はアミノ酸に分解されてうまみが増しているのでしょうか？ あと、やや余談になりますが味噌を仕込むときの麹の代わりにキウイは使えるのでしょうか？ 疑問ばかりですみませんがよろしくお願いします。
ダイエットのやり方で指摘をお願いします。
ダイエットのやり方で指摘をお願いします。ダイエットを始めて３週間経過しました。 いろんなサイトやテレビを見て自分なりのダイエットを考えて実行しているのですが、ここは逆にマズイとかここはこうやったらもっと効率があがると思うところがあったら是非指摘してください。 よろしくお願いします。 食事面 ①朝昼晩はそれぞれだいたい８時、１２時、１９時にとっています。よく噛むように心がけています。 ②朝は卵と納豆を混ぜたご飯と味噌汁１杯が多いです。昼はお弁当を作っていますが、冷凍食品を解凍したものがほとんどで肉系が多いです。夜は魚や豚肉、サラダを中心にご飯よりおかずを多く摂るようにしています。 ③摂取量の比率はそれぞれ２：３：５ぐらいです。 ④お腹が空いて我慢できないときの間食は飴やガムを食べてます。その時は１～３個ぐらいです。 ⑤飲料水は「ほうじ茶」「麦茶」「ウーロン茶」「水道水」です。 ⑥一日一本「この一本で一日の野菜が摂れる」系のジュースを飲んでいます。またマルチビタミンを一日の摂取目安分飲んでいます。 運動面 ①夕食後２時間開けてから毎日３０分ランニングしています。（雨の日は休んでいます） ②ランニング前にヴァームウォーターを２５０ｍｌ。ランニング後に同じく２５０ｍｌ飲んでいます。 ③毎日寝る前に腕立て、腹筋、背筋をそれぞれ３０回ずつやってから寝ます。（ランニングを休んだときは２倍やってます） その他 ①お風呂でお腹やふくらはぎをトータルで１０分程痩せろと念を込めてマッサージしています。 ②就寝時間はだいたい２４時です。 ③性別は男で、年齢は２４です。会社はディスクワークでほとんど動きません。 以前は間食バリバリで摂取量も０：２：８ぐらいで酷かったため、３週間前は身長１７０ｃｍで８０ｋｇでした。 しかし、自分では結構しっかりしているものだと思っていましたが、３週間経過しても体重が７８．８ｋｇとほとんど変わらないので焦っています。 長くなってしまい申し訳ございません。以上で何かお気づきの点がございましたら是非ご指摘の程よろしくお願い致します。
お酒を飲む前に乳製品を取ると、胃に膜をはり胃を守ってくれるらしいですが、結局...
お酒を飲む前に乳製品を取ると、胃に膜をはり胃を守ってくれるらしいですが、結局、飲んだ酒のアルコール分というのは肝臓で処理されますよね。何で胃に膜を張ると酔いにくくなると言われているんですか？胃を守ると酔いにくくなるのですか？乳製品に含まれるアミノ酸はアルコールの分解を助けてくれるようですが。
炭水化物を摂らないとどうなりますか？？
炭水化物を摂らないとどうなりますか？？炭水化物を全然摂らないとどうなりますか？？低炭水化物ダイエットをした事がある方教えてください。できれば栄養学的に詳しく説明してもらえたら嬉しいです。今低炭水化物ダイエットをしてるんですが、一日炭水化物９０ｇにしています。最近頭痛や、口内炎ができたりするんですが、これは炭水化物を摂ってないのと関係あるんでしょうか？実際やってみた方、弊害とかあったら教えてください。
プロテインはあまり運動してない人でも飲んで大丈夫ですか？
プロテインはあまり運動してない人でも飲んで大丈夫ですか？ダイエットをしようと思ってますが、筋肉をつければ、多少食べても痩せる身体になるとよく言います。なので、筋肉の運動をしようと思ってるのですが、プロテインって、今まで運動していなかった人でも飲んだら筋肉がつきやすくなりますか？プロテインはカロリーが有るので、飲み方に注意しないと、返って太ってしまうと本に書いてありました。プロテインについて詳しい方、実際に飲んでいる方、色々教えてください。宜しく御願いします。
セルライトが増殖、コラーゲンをとっていたから？
セルライトが増殖、コラーゲンをとっていたから？自分は炭水化物の代謝が悪いみたいで、甘い物を食べていると肌荒れがヒドイです。お肌のためにコラーゲン摂取！と思い、昨年冬あたりから毎日鶏手羽のスープを作ってせっせと飲んでいました。実際、このスープを飲んでいると見違えるくらいお肌はよくなります♪しかし半年後、夏になり、半袖を着てみると……随分太った気がします。元々超筋肉質でかなり太りにくい体質だったのですが、厚さ2mmのボディースーツを着たように、全体的にやわらかいお肉が付いた感じです。運動不足や年齢的なもの（30代）もあると思うのですが、今まであまりなかったセルライトが随分と付いてしまいました（泣）こんな変化は初めてです。おまけにむくみもすごいです。朝は顔がぶっさいくで、夜は足が太いです。これって、コラーゲンのせいでしょうか？今まで代謝できていなかった炭水化物がコラーゲンの摂取によって肉に？セルライトはコラーゲンで包まれているって話も聞いたことがあるのですが……。鶏手羽のスープなので、コラーゲン以外にも栄養素が沢山あると思いますが、コラーゲンを摂取していて太った方っていらっしゃいますか？？